|
Una
delle principali accuse mosse dai sostenitori degli OGM è
che l'opposizione pubblica ai cibi transgenici è mossa
dall'irrazionale diffidenza verso tutto ciò che è nuovo e
che non si capisce fino in fondo. Ed è in effetti probabile
che questo sia anche vero, ma nulla toglie all'ineluttabile
fatto che gli OGM in campo agricolo ed alimentare presentano
molti problemi irrisolti riguardo il loro possibile impatto
sanitario. Inoltre, le osservazioni sul loro impatto
ambientale hanno confermato i timori da più parte espressi
sin dalle prime culture sperimentali in merito, ad esempio,
all'insorgenza di caratteristiche di resistenza da parte di
piante infestanti . Proprio per fornire alcuni strumenti
minimi di comprensione dei problemi che circondano il
fenomeno degli OGM, alleghiamo un breve testo (tratto da F.
Fabbri, "OGM per tutti. Produzione e rilascio nell'ambiente
di organismi geneticamente manipolati". Ed. Jacabook, per
gentile concessione dell'editore) che analizza la fondatezza
degli argomenti maggiormente utilizzati per convincere la
pubblica opinione dell'utilità sociale dei cibi transgenici.
Al suo termine è anche riprodotto un glossario dei termini
maggiormente utilizzati nel dibattito sugli OGM.
|
