A tutti i cittadini
che hanno a cuore la propria salute
e quella dei propri figli

LA RICETTA DEI VERDI
Una nuova cultura dell'alimentazione e della salute

Sicurezza alimentare
L'obiettivo dei Verdi è quello di garantire ai cittadini cibi più sani e di qualità. Latte e polli alla diossina, alimenti geneticamente modificati, additivi, conservanti chimici, pesticidi e " mucche pazze ": la nostra dieta è a rischio, inquinata da sostanze nocive nelle varie fasi di produzione. Gli scandali che si ripetono con tragica puntualità sono solo la punta di un iceberg: queste sostanze tossiche e nocive, in piccole quantità sono presenti nei nostri cibi e si vanno accumulando nel nostro organismo. Così con la normale alimentazione, il rischio per la salute va crescendo nel tempo. Per i bambini si valuta che questo rischio è dieci volte superiore rispetto agli adulti, proprio perché si tratta di organismi in via di accrescimento.

Alimentazione biologica
Gli alimenti biologici sono quelli che, in ogni fase della loro produzione, dal campo alla tavola, non ammettono l'uso di pesticidi e di concimi e additivi chimici. I cibi biologici sono i prodotti alimentari che presentano il minor rischio tossicologico per la salute e quelli il cui ciclo di produzione rispetta di più l'ambiente. Il sistema di produzione agroalimentare da cui provengono è l'unico controllato e certificato in ogni sua fase, da organismi regolarmente accreditati. In questo campo, la difesa dell'ambiente significa anche la difesa della salute. Per la normativa europea, inoltre, i cibi biologici non possono contenere organismi geneticamente controllati.
Approfondisci >>>>

Mense biologiche:
I Verdi hanno presentato alla Giunta Comunale la proposta di favorire le mense biologiche nelle scuole.  La proposta dei Verdi di Como è di valore strategico, poichè coniuga l'obiettivo di una nutrizione più sana allo sviluppo dell'agricoltura biologica e di qualità, due obiettivi educativi e didattici al miglioramento concreto della qualità del cibo e di un ambiente più pulito.

Organismi geneticamente modificati (OGM):
Come cittadini e consumatori, vogliamo sapere che cosa mangiamo, che cosa ci troviamo nel piatto. Vogliamo essere informati. Vogliamo che su ogni prodotto ci sia scritto se deriva o meno da componenti manipolati geneticamente. In modo che, perlomeno, possiamo consapevolmente scegliere se correre o no un rischio.
Approfondisci>>>>

Come forza ambientalista i Verdi hanno tra gli obbiettivi quello della tutela della salute dei consumatori , per questa ragione e per l'importanza strategica del rapporto tra agricoltura, ambiente, qualità dei cibi e salute, i Verdi hanno da tempo avviato una campagna sulla sicurezza alimentare,a partire dalla promozione dell'alimentazione biologica, prima di tutto, nelle scuole. Attraverso l'istituzione di progetti e programmi di educazione alimentare biologica, la formazione degli operatori del settore, degli stessi insegnanti e il coinvolgimento dei genitori, si può pensare di fare un salto di qualità. Per ultimo un appello aperto e indirizzato a tutti, nella consapevolezza che il futuro del pianeta è più che mai nelle mani di ciascuno di noi. Il nostro soggetto ecologista e federalista, che si riconosce in Europa nella famiglia dei Verdi europei e si colloca nel campo del centrosinistra, rivendica di essere portatore di interessi generali e diffusi, di una trasversalità che può costituire un vero valore aggiunto che rende riconoscibile e necessaria la diversità dei Verdi. Il nostro impegno dunque - a cominciare dalla madre di tutte le battaglie (quella per la sicurezza alimentare, la qualità dei cibi e contro gli organismi geneticamente modificati-OGM) - è quello di dare corpo e sostanza al concetto di società sostenibile, rendendolo familiare e desiderabile ai cittadini come un buon pane quotidiano.